微生物发酵泡沫重重？看看陶氏DF-103消泡剂怎么说

发酵是指通过微生物的生长培养和化学变化，大量生产和累计专门的代谢产物形成的过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其实也是生物工程的基本过程。发酵过程中会有泡沫的产生，我们来看看陶氏DF-103消泡剂怎么解决。

（图1：应用场景）

大多数微生物在发酵过程中，经过通气、搅拌以及代谢气体的逸出，再加上培养基中的蛋白质等代谢物有活性的情况下，导致了培养液中产生了泡沫。大家是不是觉得泡沫很常见，产生泡沫也没什么大问题。但微生物发酵中泡沫的产生会造成微生物通气和搅拌的强度，还有对培养基的破坏与性质的裂变。陶氏DF-103消泡剂可以在微生物发酵时加入其中，能够有效的解决、预防泡沫的产生。因其出色的消泡、抑泡体系，让它在发酵体系上发挥巨大的作用。对于菌种毫无影响关系，为发酵路上保驾护航。

（图2：陶氏DF-103消泡剂）

陶氏DF-103消泡剂在微生物发酵体系中的优势：

陶氏消泡剂可以生物完全降解，对菌种没有任何影响。另外对泡沫的控制能力出色，有很高的化学稳定性，在PH值上也有很宽的使用范围消除泡沫，对皮肤的刺激性低，可以很容易的在出去不会有残留物。

应用于生物发酵、工业发酵生产过程。如味精（谷氨酸），酶制剂，抗生素制药（红霉素土霉素青霉素等），柠檬酸领域。

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